Zahrady života

Symphytum officinale
Je vytrvalá statná bylina s řepovitým oddenkem, uvnitř bělavým a na povrchu černým (proto se mu říká “černý kořen”). Patří do čeledi brutnákovitých. Je rozšířený v Evropě, u nás častý v příkopech, v křovinách a na vlhkých polích. Kvete od května do července. Kostival lékařský je mnohdy uváděn jako jedna z nejúčinnějších léčivek.

Urtica dioica
Kopřivu mnoho lidí považuje za nepříjemný plevel. Přitom kopřiva patří mezi nejúčinnější tradiční léčivky používané již starými Sumery. Její účinky a použití jsou všestranné a vysoce účinné. Byla to oblíbená bylinka známé léčitelky Marie Treben.

Allium ursinum

Taraxacum officinale
Účinné látky obsahuje v případě pampelišky především kořen, který je prostoupen známou mléčnou lepivou tekutinou (latex). V jeho složení najdeme hořčiny (např. lactopycrin, taraxacin a taraxasterin), třísloviny, fytonocidy, inulin, cholin, steroly, pryskyřici, silice, bílkoviny a minerální látky (měď, mangan a draslík). Jejich chuť je mírně nahořklá a zcela bez zápachu. Listy obsahují vitamín A, B, C, D a betakaroten a minerály (křemík, draslík a vápník).
Listy pampelišky obsahují dvojnásobně více železa než špenát.